3-4 Mandarinen (je nach Bedarf)
1 Päckchen Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
Sahne und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu Sahne schlagen. Mandarinen schäen und, falls nötig, entkeren und abschließend unter die steife Sahne rühren.